Sparrissallat "Celtuce" (Kinesisk sallat)

Kinesisk sallat "Celtuce" (Sparrissallat, Uisun).
En ny grönsaksgröda med högt näringsvärde. Tidig mognad, lämplig för vinterförvaring.
Tidig mognad och köldbeständig sort: växtsäsong 110-120 dagar. Bildar en rosett 65-95 cm hög, från 50-70 blad.
Högavkastande - massan av löv från en växt är cirka 600 g, stammens ätbara massa är 200 g, totalavkastningen är 4,0-5,0 kg / m2. Stjälkarna av denna sort är utmärkta för vinterförvaring.
Sparrissallad har fyra gånger så mycket näringsvärde som isbergssallad.
Förutom bladen används stjälken till mat i denna sallad, de skalade stjälkarna tävlar i smak med sparris, de äts stekta, stuvade, kokta och skördas även för framtida bruk: saltade, marinerade, frysta.
Agroteknik.
Sådd: för att få tidig produktion sås frön för plantor under det andra decenniet av april, 30-35 dagar gamla plantor planteras i öppen mark i maj.
För vinterförvaring sås frön i öppen mark från slutet av maj till slutet av juni. Innan höstfrosten börjar skördas plantorna från rötterna, löven skärs av på de nedre delarna av stjälken (2/3) och läggs i lager.
Sparrissallad är fuktälskande, utvecklas bra på bördiga jordar med neutral syra.

Eng.: Asparagus lettuce, Stem lettuce, Celery lettuce, Chinese lettuce. Suom.: Parsasalaatti. Sven.: Sparrissallat, Kinesisk sallat. Bot. syn.: Lactuca sativa var. angustana.